V českých nemocnicích se schyluje k malé kulinářské revoluci. Nedávné setkání odborníků v Praze ukázalo, že zlepšit kvalitu nemocničního stravování je nejen žádoucí, ale i možné. Akce s názvem „Tržiště dobrých příkladů“ přilákala kuchaře, nutriční terapeuty a manažery z více než 40 nemocnic, kteří se zde učili, jak připravovat jídla, která budou nejen zdravá, ale […]
Zdroj
1 month ago 