Rychlejší stárnutí díky cukru! Odborníci varují před glykací

Nadbytek cukru ve stravě způsobuje v těle podobný proces jako při pečení - tkáně tuhnou a rychleji stárnou. Glykace postihuje kolagen i elastin, což vede k vráskám a křehčím kloubům.

Zdroj